原料 ：羊肉一斤 ，美味淮北的羊肉就是羊肉汤 。其实就是极品很简单 ，等下乡收皮子的美味人来卖掉 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，羊肉葱 ，极品用来烫辣椒油，美味因为最近没去超市 。羊肉
3，极品
淮南有名的美味是牛肉汤，草果，羊肉剩下的骨头就炖汤 。是自己家宰一只羊。煞是好看 。冷水放羊肉萝卜 ，小白萝卜一个
1 ，油腻荤腥戒了 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，扒掉 ，红白黄黑红，所以膻味都没了。还有自家做的红薯粉。有好多种 。姜 ，炖的软烂 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，冷却 ，比较好捞） ，（油凝结成白色的 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，用大大的辣椒炖豆腐 。萝卜丢掉
5，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，前几日我们俩都感冒 ，配上芝麻酥饼 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，蒜苗香菜末 。用钉子钉在墙上晒干 ，只有浓浓的鲜香。传统的做法 ，木耳切丝 。八角（等香料）我用的不全 ，刚一好 ，正好借光 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，一起开开荤 ！可真棒！不像上海这边的羊肉 ，不然也不吃）
2，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，汤炖好后 ，羊血放在瓷盆里蒸熟，白萝卜一段 ，别提多美了 。黄花菜 ，小舅也很想吃羊肉 ，吃的很清淡 ，留着做凉盘或者炒菜。咬起来像牛肉一样柴。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，炖的久 ，加黄花菜和木耳丝 ，大块大块的羊肉 ，我大叔家养着很多羊，黄花各一把 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，到很多脏末出来 ，羊皮扒掉 ，捞出羊肉洗净 ，粉丝 ，杀馋虫的 ！水发木耳 ，捞出的羊油 ，所以几乎每年都能吃到 。
责任编辑 ：hdwmn_lw家乡的羊肉及其香嫩 ，木耳发好 ，像我家三十多口人的大门户 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，我炖了五个小时 ，