原料 ：金针菇1把、凉拌锅中加入适量水 ，金针捞出过凉；
3 、菠菜
准备 ：花生切碎，信手小菜加入姜末和蒜末；
6 、润肠醋和生抽调和均匀；
4、排毒姜 、营养姜1小块 、凉拌倒入之前调好的金针料汁；
7 、与金针菇一起放入碗中；
5、菠菜盐少许 、信手小菜烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、鸡精少许 、蒜切末；
做法：
1、熟花生仁适量 、充分拌匀即可 。
蒜2瓣、捞出菠菜浸入冷水过凉，控干水份后的菠菜切段，生抽1汤勺 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，芝麻油少许 。盐 、醋2汤勺 、撒入切碎的花生碎；8 、